Food

Muffin golosi

04/02/2015

Muffin al cioccolato

 

A chi non piacciono i muffin al cioccolato!!! Se poi dentro hanno anche le gocce di cioccolato che donano una più gustosa consistenza sono il top! Sono ottimi appena sfornati ma possono essere conservati per più giorni: basterà infatti tenerli sotto una campana di vetro o in un contenitore con il coperchio.

 

 

Ingredienti:

– 300 g farina

– 300 g zucchero

– 150 g burro

– 70 g cacao amaro in polvere

– 6 g lievito

–  180 ml latte fresco

– 4 uova

– 100 g gocce di cioccolato

Procedimento:

– Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero: quando il composto risulterà chiaro e spumoso, aggiungere le uova a temperatura ambiente una alla volta e mescolare bene.

– Aggiungere la farina setacciata con il cacao amaro, il lievito e il sale, alternando l’aggiunta del latte a temperatura ambiente.

– Unire da ultimo le gocce di cioccolato  e amalgamare il tutto.

– Mettere i pirottini dentro una teglia da muffin e con l’aiuto di un cucchiaio riempirli con l’impasto.

– Infornare a 180° con forno statico preriscaldato per 30 minuti. Una volta sfornati, lasciarli riposare e poi spolverizzarli con zucchero a velo.

 

E ora..dai cuciniAMO! 

(per info e chiarimenti daicuciniamo@gmail.com)

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